A precisão que define o formato do seu sucesso. As trafilas são os componentes essenciais das extrusoras, responsáveis por transformar a massa em formatos variados com padronização rigorosa, garantindo a qualidade visual e a textura característica de cada tipo de massa.
As trafilas Di Grano são desenvolvidas com engenharia de precisão para atender às mais diversas demandas produtivas. Fabricadas em materiais de alta performance — como aço inoxidável, bronze e polímeros especiais — elas são projetadas para suportar o processo de extrusão com eficiência, mantendo a integridade da massa e a fidelidade do formato escolhido. Para aplicações que exigem um acabamento ainda mais fino, oferecemos opções com revestimento em teflon, que reduzem o atrito e conferem um aspecto diferenciado ao produto final.
Com uma vasta gama de opções, as trafilas permitem que sua indústria produza desde massas longas tradicionais até formatos curtos complexos, garantindo uniformidade em todos os lotes. Sua construção robusta assegura durabilidade e facilita a higienização, sendo peças chave para a flexibilidade e a escalabilidade da sua linha de produção de massas frescas ou secas.
Modelos:
Trafila Maccheroni Rigati 8mm
Trafila Maccheroni Rigati 12mm
Trafila Capelli d`angelo 1,1mm
Trafila Spaghetti 1,7mm
Trafila Spaghetti 2,2mm
Trafila Bigoli 3,0mm
Trafila Tagliarini 2,5x1,0mm
Trafila Tagliatelle 6,0x1,0mm
Trafila Bucatini 3,0mm
Trafila Conchiglie 30mm
Trafila Conchiglione 55mm
Trafila Penne Rigate 8mm
Trafila Fusilli
Molde de Esfolio
Dados técnicos:
Função: Moldagem e definição do formato da massa no processo de extrusão
Materiais: Aço inoxidável, bronze e polímeros (opcional acabamento em teflon)
Versatilidade: Disponíveis em diversos formatos (ex: Spaghetti, Penne, Fusilli, Conchiglie, Tagliatelle, entre outros)
Manutenção: Design focado em fácil troca, montagem e higienização
Compatibilidade: Linha de extrusoras Di Grano
Compacta e eficiente, a Extrusora P10 é a solução ideal para a produção artesanal e profissional de massas frescas. Fabricada em aço inoxidável 304 com caracol em bronze, garante a preservação do sabor e a coloração original dos ingredientes em cada formato.
A Extrusora P20 oferece o equilíbrio perfeito entre tamanho compacto e produtividade profissional. Desenvolvida para quem busca eficiência no processamento de massas frescas, combina materiais de alta qualidade com um sistema robusto que preserva as características sensoriais dos seus produtos.
Projetada para médias produções, a Extrusora P50 combina alta performance com robustez. É a escolha ideal para quem busca versatilidade e qualidade superior na fabricação de massas frescas, mantendo a consistência e as propriedades originais dos ingredientes.
Envie as informações da sua produção e a equipe comercial recebe o contexto antes de falar com você.
