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Foto - Misturador M15

Misturadores

Misturador M15

O Misturador M15 foi desenvolvido para oferecer praticidade e qualidade na etapa inicial da produção. Com uma estrutura robusta em aço inoxidável 304, o equipamento é capaz de homogeneizar com precisão farinhas, líquidos e demais ingredientes, garantindo que a massa atinja o ponto de hidratação e elasticidade necessários para as etapas seguintes de processamento.

Sua operação é intuitiva e o design permite uma fácil higienização, atendendo aos rigorosos padrões sanitários do setor alimentício. É a solução ideal para pequenas e médias produções que buscam padronização, agilidade no ciclo de trabalho e durabilidade, assegurando que a matéria-prima esteja sempre no estado ideal antes de entrar nas máquinas de moldagem ou extrusoras.

Dados técnicos:

Modelo: M15
Capacidade de mistura: 15 kg por ciclo
Construção: Aço inoxidável 304
Operação: Painel de controle de fácil acesso
Manutenção: Estrutura projetada para rápida higienização
Alimentação elétrica: Monofásico 220V ou Trifásico 220/380V

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Trafilas para Massas

A precisão que define o formato do seu sucesso. As trafilas são os componentes essenciais das extrusoras, responsáveis por transformar a massa em formatos variados com padronização rigorosa, garantindo a qualidade visual e a textura característica de cada tipo de massa.

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Sistema de Arrefecimento

Solução estratégica para aumentar a produtividade e a qualidade das massas. O sistema de arrefecimento é integrado diretamente às extrusoras, garantindo o controle térmico do cabeçote para resultados superiores no processo de extrusão.

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Cortador de massa

Precisão e versatilidade no corte de massas curtas. O cortador automático é o acessório ideal para garantir padronização e agilidade na produção de diversos formatos de massa, sendo essencial para manter a qualidade e a consistência em linhas de extrusão.

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Sistema de Ventilação

Controlo térmico e higiene para a sua linha de produção. O sistema de ventilação é um acessório estratégico projetado para otimizar o arrefecimento dos produtos após processos térmicos, garantindo a estabilidade da massa e prevenindo a humidade excessiva no ambiente fabril.

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Mesa de Manipulação

A base fundamental para um ambiente de produção organizado e higiénico. A mesa de manipulação é projetada para oferecer o espaço de trabalho ideal para a montagem, preparação e acabamento manual dos seus produtos, garantindo ergonomia e conformidade sanitária.

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Esteiras Transportadoras

Fluidez e continuidade para o seu fluxo produtivo. As esteiras transportadoras são os elos fundamentais que conectam as etapas da sua linha, garantindo o transporte seguro, ágil e higiênico dos produtos entre os diferentes módulos de processamento.

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Aplicador de pó

Precisão e uniformidade na aplicação de farinha. O aplicador de pó é o acessório indispensável para evitar que a massa grude nos processos de laminação e moldagem, garantindo uma operação contínua e um acabamento impecável em cada unidade produzida.

Pré Cozimento e Pasteurização

Pré-cozimento PC50

Solução estratégica para o tratamento térmico eficiente de massas. O PC50 prepara o produto para o processo de pasteurização, garantindo a absorção correta e mantendo a integridade da estrutura da massa antes do acabamento final.

Pré Cozimento e Pasteurização

Pasteurizador PT50

O Pasteurizador PT50 é a solução ideal para garantir a segurança alimentar e prolongar significativamente a vida útil de massas recheadas. Através de um processo de imersão controlada em água fervente, oferece um tratamento térmico eficiente e automatizado para sua linha de produção.

Dosadores

Dosador

Alta precisão na aplicação de recheios e molhos. Os dosadores da Di Grano garantem a padronização exata da quantidade de produto em cada unidade, otimizando o processo de montagem e evitando desperdícios em linhas de produção automatizadas.

Extrusoras

Máquina de Biscoitos MB250

Alta capacidade e precisão industrial para o setor de biscoitos. O modelo MB250 foi projetado para elevar o patamar da sua produção, entregando velocidade, consistência de peso e padronização impecável em escalas industriais de alta demanda.

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Máquina de Biscoitos MB50

Performance e delicadeza para a produção de biscoitos. A MB50 foi desenvolvida para aliar alta produtividade com a precisão necessária para criar biscoitos com acabamento impecável, sendo o equipamento ideal para confeitaria industrial que busca padronização e eficiência.

Nhoqueiras

Nhoqueira Nina

Tecnologia e versatilidade para o corte de nhoques. A Nhoqueira Nina é um equipamento compacto, desenvolvido para entregar praticidade e qualidade na modelagem, mantendo a textura ideal e a padronização necessária para o seu negócio.

Nhoqueiras

Nhoqueira N250

Alta capacidade e precisão para produções industriais de nhoque. A N250 é a escolha ideal para quem busca escalar a produção com total controle de qualidade, garantindo a padronização do formato e a preservação da textura artesanal em altos volumes.

Nhoqueiras

Nhoqueira N100

Alta precisão e padronização para a produção de nhoques. A N100 é a solução ideal para automatizar o corte e a modelagem, garantindo formato uniforme e preservando a textura leve e artesanal da massa em grande escala.

Ravioleteiras

Ravioleteira Automática RA20

Automação de alta precisão para a produção de massas recheadas. A RA20 é a solução ideal para quem busca escalar a fabricação de raviolis com padronização rigorosa, garantindo fechamento perfeito e otimização total da mão de obra.

Misturadores Compactadores

Misturador Compactador MC30

A solução completa que une a homogeneização dos ingredientes à compactação ideal da massa. O M30 é o equipamento estratégico para preparar massas estruturadas e prontas para as etapas de moldagem, garantindo eficiência e padronização em produções de médio volume.

Misturadores

Misturador M30

Alta capacidade e eficiência na homogeneização de ingredientes. O M30 é a escolha ideal para produções de maior volume, garantindo que a massa atinja o ponto perfeito de forma rápida, consistente e com a qualidade exigida pelo padrão industrial.

Misturadores

Misturador M15

Eficiência e homogeneidade para a preparação da sua massa. O M15 é um misturador compacto e de alto desempenho, projetado para garantir a mistura perfeita dos ingredientes, preparando a base ideal para processos de extrusão ou laminação.

Cilindros Laminadores

Cilindro Laminador Conjugado C3 600

Alta capacidade produtiva para indústrias de grande porte. O C3 600 é a solução definitiva para a laminação de folhas de massa largas, unindo robustez industrial, automação avançada e precisão impecável na textura do produto final.

Cilindros Laminadores

Cilindro Laminador Conjugado C3 400

Alta capacidade e precisão para linhas de produção robustas. O C3 400 é a escolha ideal para indústrias que necessitam laminar folhas de massa com maior largura, garantindo padronização industrial, eficiência operacional e excelente textura final.

Cilindros Laminadores

Cilindro Laminador Conjugado C3 150

Versão compacta e precisa para processos de laminação de massas. O C3 150 oferece a tecnologia de sovagem e laminação conjugada em um equipamento otimizado, ideal para produções de menor escala que buscam padronização industrial com eficiência.

Cilindros Laminadores

Cilindro Laminador Conjugado C3 300

Solução versátil e eficiente para a sovagem e laminação de massas diversas. O C3 300 automatiza o processo de laminação com bobinamento, garantindo uniformidade, textura ideal e alta produtividade para padarias e indústrias de massas.

MasterForm

Masterform 600

Alta performance para produção industrial em grande escala. O modelo mais completo da linha, que alia máxima produtividade e menor custo unitário à precisão total no controle do processo e acabamento dos produtos.

MasterForm

Masterform 300

O equilíbrio perfeito entre produtividade, versatilidade e expansão. Projetada para quem já produz regularmente, oferece robustez industrial em dimensões mais compactas, sendo ideal para espaços menores ou produções específicas.

Extrusoras

Máquina de Biscoitos MB100

Alta produtividade e precisão para o segmento de confeitaria industrial. A Extrusora MB100 foi projetada para garantir a modelagem perfeita de biscoitos, unindo agilidade na produção com a padronização necessária para o seu negócio.

Extrusoras

Extrusora de massas P10

Compacta e eficiente, a Extrusora P10 é a solução ideal para a produção artesanal e profissional de massas frescas. Fabricada em aço inoxidável 304 com caracol em bronze, garante a preservação do sabor e a coloração original dos ingredientes em cada formato.

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Extrusora de massas P50

Projetada para médias produções, a Extrusora P50 combina alta performance com robustez. É a escolha ideal para quem busca versatilidade e qualidade superior na fabricação de massas frescas, mantendo a consistência e as propriedades originais dos ingredientes.

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A Extrusora P20 oferece o equilíbrio perfeito entre tamanho compacto e produtividade profissional. Desenvolvida para quem busca eficiência no processamento de massas frescas, combina materiais de alta qualidade com um sistema robusto que preserva as características sensoriais dos seus produtos.

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Masterform Slim

A solução de entrada ideal para quem busca automação com investimento acessível. Compacta, robusta e versátil, permite automatizar a produção de massas recheadas mantendo a qualidade e a padronização.

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